Waarover we (nog) niet geblogd hadden

Toulouse, ‘La Ville Rose‘ deed mijn hartje een beetje sneller slaan… De mensen, de stad, haar (eet)cultuur… en zeker haar Marché Victor Hugo. Continue reading “Waarover we (nog) niet geblogd hadden”

Easypeasy maaltijdsalade met avocado/geitenkaasdip

‘Easypeasy’ was het codewoord voor dit ‘Allerhande‘-receptje en dat mag ook wel eens.
Aangezien eten een feestje in de mond moet zijn en ik allergisch ben voor sojabonen werden deze snel vervangen door erwtjes. De komkommer werd aangevuld door met de dunschiller fijngesneden courgette (net zoals bij de komkommer verwijder je wel best eerst de zaadlijsten of snij je er rond, kwestie van je echt niet moe te maken voor deze salade). Continue reading “Easypeasy maaltijdsalade met avocado/geitenkaasdip”

Weekmenu

Ken je dat, op maandagochtend op de weegschaal staan en bij het afstappen in je haar krabben? Deze morgen was Hans aan de beurt om dat te doen en zo komt het dat ik deze week de keuken voor mij heb, dus deze week gaan we voor gezond(er) en licht(er)!

maandag: oosterse gehaktballetjes in bouillon met noedels (geïnspireerd door Pascale Naessens)
dinsdag: Harissakip met rijst (geïnspireerd door Keukenrevolutie)
woensdag: lamsribbetjes met chimichurri en een zuiderse puree (geïnspireerd door  Jeroen Meeus)
donderdag: Groene maaltijdsalade met geitenkaas (geïnspireerd door Allerhande)

En vrijdag? Dan gaan we afterwork-en en zien we wel wat er op ons bord komt!